眼见为“食” 守护“食”光

我院举行食堂开放日座谈会活动

为进一步强化学院食堂食品安全监督,促进食堂规范管理，增加食堂管理的透明度，确保师生饮食安全，6月5日下午，学院后勤服务中心联合学院学生会举行了以“眼见为‘食’，守护‘食’光”为主题的食堂开放日座谈会活动。学院后勤服务中心负责人、团委、学生处、总务处工作人员以及学生代表参加了此次活动。

座谈会上，团委吴晨老师首先阐述了本次食堂开放日活动的重要性及活动流程。随后，进入提问环节，学生代表们踊跃发言，就学生食堂的菜品种类、菜品质量、服务态度等问题提出了中肯的意见和建议。

最后，后勤负责人丛春月经理代表后勤服务中心对同学们积极为学院餐饮服务工作献言献策表示感谢，并表示，会后后勤服务中心将对同学们提出的问题进行分类梳理，提出有效解决措施，监督相关责任单位限期整改，努力为全校师生提供“营养卫生、经济实惠、新鲜可口”的饭菜，共同筑牢校园食品安全的坚固防线。

座谈会结束后，同学们近距离参观了食品原材料存放区、冷藏区、主副食库、蔬菜加工区、肉类加工区、烹饪间、售餐区、餐具清洗区以及消毒区，在食堂工作人员讲解下，进一步深入了解食品从采购、存储、加工、烹饪、销售等各环节规范操作流程。

此次食堂开放日座谈会活动，不仅增强了学院食品安全工作的透明度,提高了食堂管理工作和服务水平，也真正让学生成为学校管理的参与者、督导者和建议者。今后，后勤服务中心将着力不断提升食堂的管理和服务水平，在提高餐饮服务质量上下功夫，进一步加强监督管理，消除食品安全隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”。